Dâu tây Đà Lạt

Dâu tây Đà Lạt là loại trái cây nổi bật với màu đỏ tự nhiên, hình dáng đẹp mắt và hương thơm đặc trưng. Quả tươi thường có phần cuống và lá màu xanh, bề mặt xuất hiện nhiều hạt nhỏ đặc trưng. Khi thưởng thức, phần thịt dâu mềm mọng nhưng vẫn có độ chắc nhất định, mang vị chua ngọt hài hòa và mùi thơm dễ nhận biết.

Dâu tây cung cấp vitamin C, chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất có nguồn gốc thực vật. Với hương vị và màu sắc hấp dẫn, dâu tây có thể sử dụng cho cả bữa ăn nhẹ, đồ uống lẫn nhiều món bánh và món tráng miệng.

Dâu có thể được rửa sạch, bỏ cuống và ăn trực tiếp. Ngoài ra, bạn có thể dùng dâu để làm sinh tố, smoothie, nước ép, mứt, kem, bánh ngọt, salad trái cây hoặc ăn cùng sữa chua và ngũ cốc. Dâu tây cắt lát cũng rất thích hợp để trang trí bánh kem, pancake, waffle và nhiều món tráng miệng khác.

Dâu tây tương đối mềm và dễ bị dập nên cần nhẹ tay khi vận chuyển. Nên bảo quản dâu trong ngăn mát tủ lạnh và chỉ rửa ngay trước khi sử dụng. Những quả bị dập hoặc quá mềm nên được tách riêng để hạn chế ảnh hưởng đến những quả còn lại.